BEROEP: Brood- en banketbakker

Je maakt allerlei soorten brood en banket zoals taarten, gebakjes, koekjes en hartige lekkerijen.

Brood- en banketbakker is iemand die...

  • allerlei soorten brood, appeltaarten, broodjes en gebakjes maakt
  • patisserieproducten bereidt, decoreert en presenteert
  • met moderne apparaten en met de hand werkt
  • veel loopt en staat

Om Brood- en banketbakker te worden kun je een opleiding volgen bij:

Leidinggevende bakkerij

Sector Economie
Domein Horeca en bakkerij
Leerweg BBL
Niveau 4
Leerjaren 1
Kans op werk (4)
Kans op stage (2)
mboRijnland
Zadkine
Leerweg Duur Locatie
BBL 1 Benthemplein
Rotterdam
BBL 1 Teilingerstraat
Rotterdam

Uitvoerend bakker

Sector Economie
Domein Horeca en bakkerij
Leerweg BBL, BOL
Niveau 2
Leerjaren 2, 2 jaar
Kans op werk (4)
Kans op stage (2)
mboRijnland
Leerweg Duur Locatie
BBL, BOL 2 Groen van Prinsterersingel
Gouda
BBL, BOL 2 Betaplein
Leiden
Albeda College
Leerweg Duur Locatie
BBL 2 Rosestraat
Rotterdam
BOL 2 Zuster Hennekeplein
Rotterdam
Zadkine
Leerweg Duur Locatie
BBL, BOL 2 Benthemplein
Rotterdam
BBL, BOL 2 Teilingerstraat
Rotterdam

Zelfstandig werkend banketbakker

Sector Economie
Domein Horeca en bakkerij
Leerweg BBL, BOL
Niveau 3
Leerjaren 2-3, 3
Kans op werk (4)
Kans op stage (2)
mboRijnland
Albeda College
Leerweg Duur Locatie
BBL, BOL 3 Rosestraat
Rotterdam
Zadkine
Leerweg Duur Locatie
BBL, BOL 2-3 Benthemplein
Rotterdam
BBL, BOL 2-3 Teilingerstraat
Rotterdam

Zelfstandig werkend broodbakker

Sector Economie
Domein Horeca en bakkerij
Leerweg BBL, BOL
Niveau 3
Leerjaren 2-3, 3
Kans op werk (4)
Kans op stage (2)
mboRijnland
Albeda College
Leerweg Duur Locatie
BBL, BOL 3 Rosestraat
Rotterdam
Zadkine
Leerweg Duur Locatie
BBL, BOL 2-3 Benthemplein
Rotterdam
BBL, BOL 2-3 Teilingerstraat
Rotterdam

Zelfstandig werkend bakker

Sector Economie
Domein Horeca en bakkerij
Leerweg BBL, BOL
Niveau 3
Leerjaren 3, 3 jaar
Kans op werk (4)
Kans op stage (2)
mboRijnland
Leerweg Duur Locatie
BBL, BOL 3 Groen van Prinsterersingel
Gouda
BBL, BOL 3 Betaplein
Leiden
Albeda College

Patissier

Sector Economie
Domein Horeca en bakkerij
Leerweg BBL
Niveau 4
Leerjaren 1, 1 jaar, 1-4
Kans op werk (4)
Kans op stage (2)
mboRijnland
Leerweg Duur Locatie
BBL 1 Groen van Prinsterersingel
Gouda
Albeda College
Leerweg Duur Locatie
BBL 1 Rosestraat
Rotterdam
Zadkine
Leerweg Duur Locatie
BBL 1-4 Benthemplein
Rotterdam
BBL 1-4 Teilingerstraat
Rotterdam