Leidinggevende bediening

Je geeft leiding aan alle medewerkers en zorgt voor planning van personeel en de financiën. Je luistert goed naar de wensen van de gasten.


Leidinggevende bediening is iemand die...

  • leiding geeft aan de medewerkers in het restaurant
  • de communicatie tussen de keuken en de bediening stroomlijnt
  • met de leidinggevende keuken overlegt
  • zorgt voor de planning en administratie 

In het kort...

Je geeft leiding aan alle medewerkers en zorgt voor planning van personeel en de financiën. Je luistert goed naar de wensen van de gasten.


Past het bij je?

Leiding geven

Je kunt goed plannen, organiseren en coördineren. Je weet hoe je andere medewerkers moet aansturen.

Flexibel

Er moet veel tegelijk gebeuren en je steekt ook regelmatig zelf de handen uit de mouwen.

Gastvrijheid

Alles draait om gastvrijheid; je denkt actief mee hoe je gasten beter van dienst kan zijn.

Wat je nodig hebt is:

  • gastvrijheid
  • flexibiliteit
  • commerciële instelling
  • leidinggevende kwaliteiten
  • verantwoordelijkheidsgevoel

Waar werk je?

Je werkt in hotels, restaurants, eetcafés, cateringbedrijven, vergader- en congrescentra.


Je loopbaan

Nadat je de niveau 3-opleiding Zelfstandig gastheer/gastvrouw hebt gevolgd kun je doorstromen naar de niveau 4-opleiding Leidinggevende bediening. Hierna kun je eventueel doorstuderen aan de Hotelschool The Hague (hbo).


Salaris

Als beginnend leidinggevende bediening verdien je tussen de 1300-1400 euro bruto per maand bij een volledige werkweek (situatie januari 2018).

Locaties voor de opleiding leidinggevende bediening

Leidinggevende bediening

Sector Economie
Domein Horeca en bakkerij
Leerweg BBL, BOL
Niveau 4
Leerjaren 1, 1-1,5, 1-2, 3, 4
ROC Mondriaan
Leerweg Duur Locatie
BBL, BOL 3 Koningin Marialaan
Den Haag
mboRijnland
Leerweg Duur Locatie
BBL 1-2, 4 Bargelaan
Leiden
Albeda College
Leerweg Duur Locatie
BBL 1-1,5 Rosestraat
Rotterdam
Zadkine
Leerweg Duur Locatie
BBL 1 Benthemplein
Rotterdam
BBL 1 Teilingerstraat
Rotterdam

Beroepen met horeca

Sector: Entree
Domein: niet toebedeeld aan Opleidingsdomeinen

Meer info

Sector: Economie
Domein: Horeca en bakkerij

Meer info

Sector: Economie
Domein: Horeca en bakkerij

Meer info

Sector: Economie
Domein: Horeca en bakkerij

Meer info